Doğru endüstriyel bulaşık makinesi seçimi; işletmenizin bulaşık hacmine, mutfak alanına ve bütçesine bağlıdır. Yanlış kapasite seçimi ya darboğaz ya da gereksiz maliyet yaratır. İşte ana makine tiplerinin karşılaştırması.
Tezgah altı (set altı) modeller
Kafe, bar ve küçük restoranlar için idealdir. Az yer kaplar, bardak ve tabak yıkamada hızlıdır. Saatte yaklaşık 500-1000 parça kapasitesi sunar.
Giyotin (hood) tip modeller
Orta ölçekli restoran ve otel mutfakları için uygundur. Üstten açılan kapağıyla yüksek tencere ve tepsileri de yıkar. Sepetli çalışır, personel dostudur.
Konveyörlü (rack type) modeller
Yüksek hacimli mutfaklar için sepetlerin otomatik ilerlediği sistemlerdir. Sürekli akışta yüksek kapasite sağlar; büyük oteller ve toplu yemek üreticileri için uygundur.
Tünel tip / flight modeller
En yüksek kapasiteli çözümdür. Bulaşıklar sepetsiz olarak bant üzerinde ilerler. Hastane, fabrika ve büyük catering tesisleri için tasarlanmıştır.
Seçerken nelere dikkat etmeli?
Saatlik bulaşık hacmi, mevcut mutfak alanı, su ve elektrik altyapısı, personel sayısı ve bütçe temel kriterlerdir. Ayrıca yedek parça ve servis erişilebilirliği, uzun vadede kritik önem taşır.
Hangi makinenin işletmenize uygun olduğuna karar veremiyorsanız, kurulum ve servis konusunda size danışmanlık verebiliriz. Tüm marka ve modellere servis sağlıyoruz.